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白露时节，这5种鱼不可错过，营养丰富，助力秋季健康
白露时节，这5种鱼不可错过，营养丰富，助力秋季健康
白露过后，天气渐凉，特别是早晚，正是吃鱼的最佳时机。相比其他肉类，我个人更倾向于吃鱼，空闲时常和朋友去水库、小溪或钓场钓鱼，随手烹饪，新鲜的鱼肉鲜美无比。夏季鱼不好钓，秋天气温降低，鱼也容易上钩。上周末我和朋友去赣江钓了不少鱼，最后只留了点黄丫头给自己，炖豆腐时特别美味。白露是仲秋的节气，这时适合吃哪些鱼呢？以下是五种值得在这一季吃的鱼，每三两天吃一次，补充蛋白质，提高精力，度过一个舒适的秋天。
第一种：鳜鱼 市场上鳜鱼价格略贵，通常六七十元一条，大鱼甚至七八十元。虽然贵，但其肉质厚实，刺少且鲜美，绝非海鱼可比。家乡有道名菜——鳜鱼煮粉，配上江西米粉，鲜味无比，非常推荐来江西的朋友尝试。
第二种：黄鱼 江西人吃海鱼不多，但黄鱼却是例外，特别是酒糟小黄鱼，在南昌的小餐馆里随处可见。这道菜香辣可口，非常下饭。经过油煎的小黄鱼，搭配青辣椒和调味料，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，值得一试。 龙8头号玩家
第三种：带鱼 这种鱼在南北方都很常见，超市的水产区总能找到。带鱼刺少肉多，营养丰富，虽然好品质的稍贵，但性价比高，尤其适合孩子食用，香煎或红烧皆宜，红烧味道更佳，非常适合搭配米饭。
第四种：黄丫头 黄丫头是南昌地区的叫法，这种鱼长有两根胡须，肉厚刺少。适合用来烧荷包蛋或豆腐，都是江西人喜爱的做法，味道鲜美，汤汁浓厚，非常适合秋季进补。
第五种：鲈鱼 在菜市场上很常见，建议大家尝试。这种鱼刺相对少，但购买时应选择小一些的，口感更好。做鲈鱼时我偏爱红烧，搭配适量米酒，香气四溢，肉质鲜嫩，非常下饭。 龙8头号玩家
白露后，天气转凉，饮食应有所调整。很多人提到秋季要补膘，而这几种鱼正好适合，因为它们味道鲜美，蛋白质含量高，可以让我们在秋天更加精神充沛，舒适度过这个季节。
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